杂蔬肉丝焖饭
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的290道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧。
紫甘蓝的营养价值非常高
不但富含维生素C,β-胡萝卜素
而且每100克的紫甘蓝含100毫克的钙
没想到吧,吃蔬菜也可以补钙
紫甘蓝富含的花青素,还具有抗氧化的作用
在给宝宝添加辅食的过程中
别忘记这种可以补钙的紫甘蓝哟
但我家宝宝前一阵子,特别抗拒吃它
我也是想了各种办法
偶尔间发现像这样跟肉丝一起做成焖饭
宝宝欣然接受
用料
胡萝卜 | 60g |
紫甘蓝 | 70g |
猪肉 | 110g |
大米 | 200g |
清水 | 320ml |
杂蔬肉丝焖饭的做法
1. 60克的胡萝卜切成丝状。
PS:12-18个月的宝宝,要把食材处理得细一点。胡萝卜用擦板擦成丝状,紫甘蓝切得小块儿一点,肉丝细一点。宝宝会更容易嚼动。2. 70克的紫甘蓝切成小块儿。
3. 110克的猪肉切成细丝状,倒入少许底油后,把肉翻炒至断生。
4. 再倒入胡萝卜和紫甘蓝,翻炒均匀。
5. 在电饭锅中先加入200克的大米,320ml的清水,一点点的盐,再把炒好的蔬菜和肉丝加进去。
PS:搅拌一下,然后大米会自然沉底儿,蔬菜和肉漂浮在上层。这样的状态比较容易焖熟。6. 用电饭锅平时煮饭的程序,大概20多分钟就焖好了。
7. 香喷喷的,真是不用加多少调料也特别香。全部的食材做出来差不多有两碗饭这么多,适合妈妈跟宝宝一起吃哟