排骨土豆豆角焖花卷

用料  

排骨土豆豆角焖花卷的做法  

1. 排骨提前腌制，冷水下锅焯水，油热化冰糖炒糖色，下排骨煎制金黄，下葱花，生姜，老抽，炒至上色，加热水至没过排骨，加入老抽，蚝油。

2. 豆角提前煎至变软，放入排骨中。土豆放入排骨中。

3. 放入提前发酵好的花卷，花卷表面涂花生油，盐，十三香