铸铁锅版三汁焖锅

今日三筛，没下楼买菜，家里的蔬菜和鸡翅正好可以做个焖锅。

用料  

铸铁锅版三汁焖锅的做法  

1. 洋葱，胡萝卜，大蒜，红薯，土豆还有芹菜一般大家都放这些，我家没有那么多，只有如上几样，都切好，用油和一点盐拌一下。

2. 虾和鸡翅处理好，虾减掉须子和虾枪，处理虾线。鸡翅划几刀，用料酒，盐，生抽，耗油腌制。

3. 铸铁锅刷油，我用的是黄油，铺上洋葱，胡萝卜等菜。

4. 放鸡翅，加点水焖锅。因为鸡翅不好熟。

5. 调汁。根据自己口味。可以再放糖什么的，最后一点淀粉汁就稠了。

6. 两个孩子爱吃鹌鹑蛋，也煮熟包皮最后放。哥哥做了得力助手。

7. 最后放虾，一会就熟了。再关火焖会。用铸铁锅主要是锅厚不容易糊锅而且铸铁锅容易把这些菜肉煮熟。

8. 端上桌吧，可以吃啦