上班族的快手焖面,周末炖一锅肉,工作日下班回家,用鲜美的汤汁,教你做一顿美味的豆角焖面😋
用料
红烧肉版豆角焖面的做法
食材集合
蒸屉上抹食用油(防止面条粘)。
面条上汽后蒸12分钟。
蒸面的同时,另起炒锅放一勺肉汤加入一勺清水。
汤烧开后放入豆角。
锅开后转小火慢炖5分钟。
面条蒸好后,将面条放入肉汤碗中,使面条充分吸收汤汁。
汤汁被面条充分吸收而入味,这也是这款焖面香的让你欲罢不能的经典之处。
豆角炖到五成熟。
最好汤汁与豆角齐平,少了就再加点水,将面条平铺到豆角上,当然不能没有肉肉和卤蛋。
盖上盖子,小火焖5分钟。
剩下一点汤汁,不能烧干。
放入适量的海盐和拍好的蒜末。
关火,一手拿铲子一手拿筷子,上下翻拌均匀即可。
闻到香味了吧😊
本文链接:https://www.jiayaoba.com/meishipengren/men/2nn2q.html