酱香羊哈巴（有视频）

这菜都是羊的膝盖肉嫩筋吃着非常的糊嘴，吃着过瘾😋

用料  

酱香羊哈巴（有视频）的做法  

1. 焯过水的羊哈巴。

2. 葱，姜，花椒。

3. 所需的调料。

4. 锅内放油开小火下入花椒，葱姜。

5. 中小火煸炒。

6. 把葱姜炒香微黄色下豆瓣酱。

7. 放入甜面酱。

8. 加入料酒和酱油。

9. 加入开水及盐和糖。

10. 把炒好的酱汁倒入高压锅内。

11. 然后把羊哈巴放入高压锅内炖20分钟。

12. 20分钟后自然落下安全阀后捞出装盘。

13. 美味的酱羊哈巴。

小贴士

这菜下酒下饭都是杠杠滴，用这种方法也可以做蹄筋儿，筋头巴脑等。