卤？酱？（好吃的鸡翅鸡蛋鸡翅根一锅出）

老爸想吃
以前老爸厨艺很好
很能干
最近越发像个孩子了
总需要被管着

我家一次卤很多
主食材：
一斤鸡翅根、两斤鸡翅中、14个鸡蛋
PS：干豆腐用线扎起来放在里面也很好吃的

用料  

卤？酱？（好吃的鸡翅鸡蛋鸡翅根一锅出）的做法  

1. 鸡翅和鸡翅根飞水，鸡蛋煮熟剥开

2. 准备调料（姜忘记拍了）
   炒料：锅中倒入油，炒姜出香味
              放入干料炒匀
              倒入郫县豆瓣酱小火炒出红油
              倒入酱汁
              

3. 鸡翅和鸡蛋分别放入炒好的料中（分开炒不容易破）。鸡翅炒到锅里发出滋啦声（起码要炒匀），鸡蛋部分上色。

4. 入电压力锅，倒入150ml啤酒，再把锅剩余的炒料倒在上面。
   码入小葱和冰糖（我爸不爱吃糖，我有时候会加糖多一些）
   一个鸡肉程序（到这里我就去睡觉了。比较勤劳的，也可以用煮锅慢慢来）
   第二天早上，翻拌均匀，电压力锅盖子不盖，收汁浓稠。
   
   
   全家人都爱，可惜我不能吃，我减肥，这个有点咸，还有点油。减肥期实在想吃，只能吃鸡蛋。