茄丁土豆鸡肉酱打卤面

源于冰箱内只剩下这些食材了
单独炒菜又少了 那就做个卤子吧
拌面拌饭都是可以的
简单处理的快手菜
希望你会喜欢(✪▽✪)

用料  

茄丁土豆鸡肉酱打卤面的做法  

1. 茄子切丁
   土豆去皮切丁
   小鸡腿去骨切块腌制（适量料酒生抽老抽）
   青椒切块
   葱姜蒜处理

2. 冷锅热油爆香葱姜蒜后加入腌制好的鸡腿肉滑过捞出留底油

3. 倒入适量油锅热依次下入土豆丁茄丁

4. 煸至食材变色软嫩倒入炒好的鸡腿肉
   

5. 锅内倒入一勺生抽半勺老抽一勺耗油调味。加入青椒块加盖焖煮3分钟。倒入适量水淀粉勾芡出锅。

6. 拌入面条