某平台上看到有卖西安潼关的馍,想着在外面店里吃的脆脆的就很想回家做做,其实超简单的,而且很方便,不仅能夹馍,拌饭也是一绝!
用料
「卤肉」适用于肉夹馍和台式卤肉饭的做法
葱姜料酒加水焯肉
把香料铺在电饭煲底下
焯好的肉放锅里,准备加料
下各种料
冰糖是颜色好看的关键
加水直接按煮饭键🔛
喜欢香菇的也可以切碎了放下去一起煮
肉好了捞出来切碎,放在砂锅里继续煮,收干水分
吃肉夹馍的可以滤掉点汤汁,拌饭的这个汤汁特别赞👍🏻
一个字“绝”
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