表错过哒湖南私房菜
用料
黄金煎冬瓜的做法
冬瓜去皮切大块,2公分宽,2公分厚;皮的那边切井字刀
油热后,冬瓜皮那面朝下煎至金黄后,再煎其他面至金黄
倒入水,半没入冬瓜,大火烧至冬瓜变软(水不要烧干)
放入切好的辣椒和盐,不断翻炒,至水干后即可出锅
本文链接:https://www.jiayaoba.com/meishipengren/jian/xggwzj.html