并没有什么技术含量的煎牛排

有人说牛排煎的好不好次3分看技术，7分在于买的肉好不好。其实哪有3分那么多啦，撸主没见过大世面，觉得八九十一块的牛肉煎起来就好吃的不得了。不管是五分熟还是七分熟，肉就是肉，五分有五分的美，七分有七分的香，做啥样吃啥样呗。

用料  

并没有什么技术含量的煎牛排的做法  

1. 牛排自然解冻，厨房纸吸一下血水，放在盘子里，双面抹一点点橄榄油，盐，现磨黑胡椒，备用。

2. 期间洗锅洗碗清理下水道准备西兰花和其他要吃的东西。牛排不要腌很久。

3. 热锅，多热呢，冒烟那种，手不敢靠近那种，不要心疼燃气，多烧一会。

4. 烧两三分钟左右，一片黄油下锅，不要问我为啥牛排抹橄榄油而煎的时候用黄油，我也不知道，是一个同事哥哥告诉我的，不好吃你们找他，呵呵。

5. 把要装牛排的盘子放微波炉，定时两分半，中高火打热，这样就不用看着手机煎牛排了，盘子好了牛排也可以出锅啦，机智的我，请不遗余力的夸奖୧(๑•̀⌄•́๑)૭牛排赶紧下锅，要轻柔，不要bia叽扔进去，肉接触锅的那一瞬间发出的滋啦声和随之而来的香味儿，怎么说呢，我能一天守在锅前不停的煎牛排就为听个响儿闻个味儿。

6. 由于撸主比较懒，就不20秒翻一次面了，两面各煎一分半，微波炉叮！一声，牛排也出锅啦！

7. 装盘之后醒的时间把西兰花弄好摆盘，再泡一杯柠檬可乐，那真是，在人间已羡仙，何苦要上青天，不如赶紧趁热吃吧凉了就不好了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

小贴士

撸主发挥时好时坏，但一般的厚切牛排都不！要！煎！超！过！四！分！半！过了就老了，撸主爱吃生，一般就两分到三分钟，血呼啦差最好次！