香煎日式煎饺

用料  

香煎日式煎饺的做法  

1. 通常我们说热锅冷油，把锅子预热后下油继而把煎饺放入锅中这样避免下锅时会溅油。

2. 煎的过程中用铲子来回移动煎饺，不用翻面只是平移，确保不会粘锅。

3. 四到六分钟的时候用筷子拿起一个煎饺看是否变黄，如果颜色相对成熟倒水在锅中，大约三分之一饺子高度的水，切记不要多。

4. 盖上盖子小火五分钟转而大火两分钟收汁，完成。