香煎巴沙鱼+番茄意面

用料  

香煎巴沙鱼+番茄意面的做法  

1. 巴沙鱼自然解冻，去皮，放入料酒少许，黑胡椒粉少许，葱姜汁少许，腌制30分钟。

2. 平底锅，热锅冷油，油热后转小火，放入巴沙鱼，两面各煎5分钟。

3. 番茄去皮切碎，熬成西红柿酱料，盛出。意面水开煮3分钟，捞出控水，放入橄榄油，烧热后，放入意面，翻炒30秒，倒入西红柿酱料，再翻炒30秒即可。

4. 煎好后摆入盘中。放入炒好的意面即可。