美式香煎牛排～美貌快手又好吃
去超市看到牛排打折就果断买了，回来发现还是我喜欢的那种雪花牛排，那还等什么，来一份洋气的精致午餐吧！
用料
| 牛排 | 1-2块 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
美式香煎牛排～美貌快手又好吃的做法
提前拿出一块牛排室温下解冻，解冻后用清水稍微冲一下把多余的血水冲掉。最好选哪种稍微带肥一点的牛排，雪花的更好，这样煎出来特别嫩！
把牛排放上菜板，用盐粒把两面都均匀撒上，再用研磨出来的黑胡椒粒将两面均匀撒上。腌制10-15分钟即可。
平底锅中倒入适量油，最好是菜籽油，油热以后，放入牛排。用中火煎并定时翻看一下颜色，或者看侧面的颜色，避免过火。可根据自身口味选择几分熟。一面煎好后，翻面并调成小火。
小贴士
刚出锅的牛排可能比较油，可以用厨房纸稍微沾一下。可搭配喜欢的🥬🥕🍅解腻！Enjoy！
