煎三文鱼-配炸蒜末姜末

炸姜末和蒜末配三文鱼再配好的酱汁非常美味，三文鱼的最佳吃法！

用料  

煎三文鱼-配炸蒜末姜末的做法  

1. 将蒜和姜分别切成蒜末和姜末，量可以多一些。

2. 过油将蒜末和姜末用小火炸，一定要小火，防止炸糊。

3. 蒜末和姜末炸成金黄色酥脆状之后成出。

4. 三文鱼小火双面煎熟。

5. 用生抽，老抽，耗油，香油，盐，味精和调好成酱汁，三文鱼装盘，撒上炸好的姜蒜丁，撒上酱汁，最后撒上一层香葱碎。

小贴士

1. 蒜末和姜末要用非常小的火慢慢炸成黄金酥。
2. 三文鱼小火煎，三文鱼块不要太厚，保证里面也是熟的。
3. 老抽要少量一些，不要太咸。