懒人版生煎水晶包
不揉面不发面,简单上手,好吃到没朋友😁
用料
饺子皮 | 适量 |
鸡蛋 | 2-4个 |
韭菜 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
淀粉水(清水) | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
懒人版生煎水晶包的做法
先把馅调好,韭菜洗净切粒备用,鸡蛋炒熟剁碎,放进切好的韭菜里,(虾皮适量,盐,鸡精,耗油,十三香,熟油适量)馅可自行调味,可参考
菜市场买的饺子皮
用擀面杖把皮擀薄一点
放入适量馅料
按照包包子的方法捏好,如图
锅底放油,放生煎包,中小火烙到底部金黄,加适量淀粉水(清水也可以)
中小火收干汤汁,撒上葱花,黑芝麻点缀
出锅啦
闺女说特别好吃😋皮薄,馅大
小贴士
馅料尽量挑颜色鲜艳一点的,饺子皮擀的薄一点,这样做好会很透明,好看又好吃