鲜嫩无比的乳鸽肉,吃过的都绝对忘不掉它那爽口嫩滑的滋味,用中小火煎上,让乳鸽的香味完全释放,外酥内香,配以菌菇,鲜味被提升到了极致,赞就一个字。
用料
香煎乳鸽配菌菇的做法
乳鸽取腿和翅膀备用,菌菇切丁
小火,放1汤匙橄榄油,放菌菇丁炒软,盐和胡椒调味
煎盘放2汤匙橄榄油,中火放鸽腿和翅煎,表面变色后转小火,加盖焖5分钟。盐和胡椒调味。最后装盘,锅内的菌菇汁和肉汁混合,加2汤匙红酒醋,煮到粘稠,配鸽肉食用。
完成!
本文链接:https://www.jiayaoba.com/meishipengren/jian/4dnle2.html