吃过一次就爱上的火锅鸡

俗话说火锅底料煮万物，肺炎疫情严重导致养殖户饲料不足鸡便宜出售，家里100块七只鸡还是处理好送货上门，那就吃鸡吧。

用料  

吃过一次就爱上的火锅鸡的做法  

1. 鸡肉剁块冷水下锅加料酒 姜片 花椒去腥，水开三分钟捞出洗净。

2. 锅中烧油炒香鸡块，加入火锅底料和葱姜蒜和味极鲜，混合均匀，大火爆香。

3. 加入土豆和胡萝卜等配菜

4. 继续大火快炒一分钟

5. 加水没过食材，炖煮45分钟，看看熟的差不多加入宽粉。

6. 好了，尝尝咸淡合适就出锅了。

7. 拌面太香了，沾个馍或拌米饭都超级棒。

小贴士

加入宽粉以后注意及时翻动以免糊锅。