用料
鱼火锅的做法
油爆鱼骨头至金黄,加入开水煮成浓白的牛奶色,再放豆瓣酱和剁椒一起煮
加入切成丝的酸菜
鱼肚洗净焯水后,放入火锅中煮5分钟左右
切好洋葱青椒红椒
花生油炒好,不必添加味道
鱼片放入火锅沸腾2分钟
加入炒好的洋葱青椒红椒煮1分钟
视频:鱼片放入火锅沸腾2分钟
加入香菜后即可享受美味
小贴士
【温馨提示】鱼片做法参考“鱼粥”,鱼肚如何清洗参考“炒鱼肚”
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