地道土家族合渣火锅

特色地方菜，怎么说呢，就是超级下饭，泡饭吃两碗之后又可以单独喝两碗，健康又不浪费

用料  

地道土家族合渣火锅的做法  

1. 黄豆泡一夜，第二天用豆浆机打好，不用滤渣

2. 鲜肉切成沫，拌入姜末蒜末，加入适量豆瓣酱腌制

3. 锅烧开，入油，肉沫炒熟出香

4. 没过滤的豆浆和豆渣加入食盐，将大白菜叶切碎加入，煮开

5. 最后将炒好的肉沫倒入合渣锅中