用料
干锅肉片的做法
土豆切片,放锅里煮熟,捞出来过冷水(先煮熟,土豆会酥酥的)
肉下油锅,炒熟
葱姜花椒下油锅爆香,青菜,洋葱,青椒,金针菇等等等(配菜看自己喜好)下锅翻炒,土豆片稍晚放,不然炒烂
菜豆炒熟了,放炒好的肉片,加生抽老抽糖盐翻炒,翻几下,加少量味精,可以出锅啦~(干锅鸡丁,干锅鸡块啥啥啥得感觉也可以写呢操作)
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