松茸干锅花菜

主要特点是利用了煮过汤的松茸。

用料  

松茸干锅花菜的做法  

1. 汤里的松茸切条备用；

2. 橄榄油锅稍煸松茸条出菌香；

3. 再加点润湿的红椒粉、少许老干妈豆瓣酱炒香；

4. 入花菜、切好的胡萝卜煸透，加盐、淋花椒油调味即可。

小贴士

若喜欢干爽些，可事先用烤箱把花菜１６０度烤干些再用。