干锅包菜——雨季☔️来临时候在家找找冰箱。

下了两天的雨，感谢我家的大冰箱，总是有意想不到的发现。找了一个包菜出来。拿了一小块肉肉出来。

用料  

干锅包菜——雨季☔️来临时候在家找找冰箱。的做法  

1. 洋葱随便炒炒，放进干锅里面垫底。洋葱不可以太熟，太熟，会甜！

2. 五花肉翻炒。炒成黄色

3. 加黄酒和少量水弄熟。我家一直用姜粉，所以看不见，你可以先炒生姜。

4. 等水干了，油回了，然后放蒜末。

5. 加入郫县豆瓣酱炒出红油。

6. 放入包菜，我加了两个干辣椒，这个天气太湿了。包菜自己回出水。没有放盐，因为郫县豆瓣酱咸。也没有放生抽耗油，喜欢这种干净的颜色。

7. 干锅里有洋葱，把炒好的包菜放进去，干锅一煮，洋葱也入味了。快手菜，也是可以上桌的菜。

小贴士

洋葱只要翻一下就行。
包菜买当季的牛心菜好吃。叶片薄点。