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鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.73W 次
鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图

豪吉松茸精,每袋含有4500毫克的珍稀松茸!鱼香肉丝加了豪吉松茸精 ,让这道家常菜华丽升级,每一口都是饱满馥郁的鲜,豪吉松茸精,让你每餐都有地道美味新花样!

用料  

里脊肉 200克
胡萝卜 90克
青椒 80克
木耳(干) 3克
豪吉松茸精 2克
18克
28克
-----腌肉材料-----
生抽 3克
5克
蛋清 20克
白胡椒粉 0.5克
淀粉 2克
-----酱料汁-----
10克
7克
料酒 8克
生抽 4克
豆瓣酱 15克
淀粉 3

鱼香肉丝|色香味俱全的下神菜的做法  

  1. 干木耳泡发洗净撕成小块备用,里脊肉、胡萝卜、青椒,分别洗净切丝备用

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第2张
  2. 葱切段、生姜切末、豆瓣酱备用(家人不吃蒜所以没有放,如果吃蒜,可以加20克蒜末)

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第3张
  3. 用白胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、淀粉上浆腌制15分钟

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第4张
  4. 酱料汁材料调匀备用(因为豆瓣酱很咸,口味不重的就不要放盐了)

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第5张
  5. 不粘锅多放些油,倒入浆好的肉丝, 用筷子迅速拨散肉丝,等肉丝变白后盛出备用

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第6张
  6. 锅中放油,下胡萝卜翻炒大约30秒接着下木耳、青椒翻炒一会盛出备用

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第7张
  7. 放油,倒入郫县豆瓣酱、葱段、姜末炒出香味

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第8张
  8. 下胡萝卜🥕、青椒、木耳、肉丝,翻炒均匀

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第9张
  9. 将调好的酱料汁倒入锅中、放入2克豪吉松茸精快速翻炒几下就可以关火了

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第10张
  10. 装盘开始享用吧~

    鱼香肉丝|色香味俱全的下饭神菜的做法步骤图 第11张

小贴士

1.因为豆瓣酱很咸,口味不重的就不要放盐了
2.如果吃蒜,可以加20克蒜末