干烧蒜香扇贝大虾粉丝煲

用料  

干烧蒜香扇贝大虾粉丝煲的做法  

1. 洋葱，大蒜，小葱，培根切碎；扇贝大虾洗净吸干水分；粉丝用温水泡软放在砂锅煲内备用

2. 锅内融化黄油，放入迷迭香和洋葱煎香，放入扇贝煎黄（大概2分钟一面），煎第二面的时候放入蒜末葱末和培根同煎

3. 扇贝煎好后锅内加入大虾，待虾变红后倒入白葡萄酒，鸡汤；加生抽盐和胡椒调味

4. 将海鲜和汤汁一同浇入铺好粉丝的煲仔内，盖上盖煮开再大火煮5分钟，关上火焖5分钟

5. 撒点剩余的葱末蒜末，浇上烧热的橄榄油，齐活！