㊙️网红减脂柠檬百香果鸡爪酸酸甜甜一吃停不下来
夏天天热,总想吃酸甜的,仿佛去热。才能下饭。
用料
柠檬 | 1个 |
百香果 | 2个 |
鸡爪 | 20只 |
香葱 | 50克 |
大蒜 | 1头 |
食盐 | 30克 |
白砂糖 | 50克 |
香油 | 1勺 |
香醋 | 50ml |
生抽 | 100ml |
老抽 | 20克 |
香菜 | 50克 |
香叶 | 2片 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 1块 |
料酒 | 50克 |
小红椒 | 10个 |
㊙️网红减脂柠檬百香果鸡爪酸酸甜甜一吃停不下来的做法
️减脂网红柠檬百香果鸡爪酸酸甜甜一吃忍不住停🤚
香叶2片,八角桂皮柠檬百香果
配菜切碎
冷水放入,大火烧开,同时放入料酒八角桂皮香叶等去腥。煮20-30分钟
煮熟后,放入冷的白开水中。冷却。这一步可以让鸡爪吃起来脆一些。
拌料,把两个百香果,1个柠檬+香醋,香油,生抽,老抽,盐,白糖,等放入进去。
拌好后,放入冰箱冷藏1-2小时入味。好吃的不要不要的。根本停不下来。
小贴士
⚠️注意,一定要准备一碗冰白开水,鸡爪煮熟后,捞出,放入冰白开水中,这样会让鸡爪皮比较脆。不会粘在一起。关于各种配料的量,大家可以根据家人数量自行添加。