改良咖喱饭🍛
冰箱里剩了两块鸡胸肉,于是想到了做咖喱饭。
用料
咖喱粉 | 根据口味 |
土豆 | 1个 |
鸡胸肉 | 2块 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
海盐 | 适量 |
牛奶 | 少量 |
孜然 | 一点点 |
辣椒粉 | 根据口味 |
椰子油 | 两汤勺 |
Taco粉 | 适量 |
橄榄油 |
改良咖喱饭🍛的做法
鸡胸切块,用辣椒粉、Taco粉、少盐和橄榄油混合均匀,码在烤盘中,入烤箱375F/190C 烤15分钟。摆盘
烤的同时焖饭的文章" target="_blank" >焖饭,切土豆🥔、胡萝卜🥕、洋葱成小块。
我改良的版本是用椰子油和牛奶做(经典菜谱是用椰汁和黄油)。椰子油融化后先下洋葱炒出香味,再加🥕和🥔炒1分钟。
根据自己口味加适量纯的咖喱粉(不要用混合型),辣椒粉,一点点孜然粉,盐,牛奶,水。
搅拌均匀后大火烧开,转小火盖盖儿煮10分钟。
鸡肉烤好后,在锅内加入一半鸡肉煮一分钟。
再煮一下
6 扣上饭,浇上煮好的咖喱汁,加入另一半烤鸡肉(等于两吃),切些苹果🍎丝和一片橙子🍊装盘~
7 快享受美味的咖喱饭🍛[色]*咖喱粉、辣椒粉和汤汁的量根据口味喜好添加
**椰子油的好处是使口感更加香浓。另外极度推荐大家使用有机的椰子油,椰子油富含饱和脂肪酸,不仅可以预防心脑血管疾病,还可以促进体内脂肪代谢,用椰子油漱口可以洁白牙齿并防止牙齿腐败。又是超好的护肤护发品,直接涂抹在脸上头发上身上当纯精油使用。欧美健身达人推荐必备健康食品!
***另推荐大家使用天然海盐。Celtic Sea Salt是法国产天然海盐,只有一道手工挑选,没有任何添加剂和加工,富含矿物质。味道比普通的人造氯化钠好太多了。我家医生去澳大利亚开会中听一个医生养生讲座推荐的。美国亚马逊上有售。
****Taco粉是在匹兹堡Wholey一条街的Penzeys Spices买的,可以用来烤鸡翅,超级好吃!超爱这家店!