昨天给爸妈做咖喱饭,剩了一些咖喱和米饭,本想着就热着吃咖喱饭,看到泡菜就突然想做炒饭吃,于是,就做成了
用料
泡菜咖喱炒饭的做法
小火热锅,加入食用油和葱花,炒出香味即可,加入切碎的泡菜一起翻炒
加入些许咖喱汤汁,继续小火翻炒,到汤汁减少
加入米饭继续翻炒(可调整为中低火)
炒到米饭个泡菜混合即可
煎个鸡蛋即可,摆盘出锅
吃的时候把蛋黄和饭一拌,完美
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