解决剩饭剩咖喱的海鲜🦞烩饭

昨夜朋友到我家聚餐
还剩了一些咖喱大米饭🍚
冰箱里还有虾就做了海鲜烩饭超级简单
灵感来自于西班牙海鲜饭但是本土简单化了
最近吃咖喱太多所以加入了番茄🍅和红椒粉
就有红烩的西班牙风味了

用料  

解决剩饭剩咖喱的海鲜🦞烩饭的做法  

1. 准备材料，虾开背去虾线
   

2. 炒🦐油炒好后把虾头捞掉
   

3. 又虾油炒爆洋葱🧅番茄🍅丁
   之后加入常温水放入咖喱（一个人的话放一块咖喱块，我这次是用昨晚剩的咖喱）
   

4. 大火翻滚后放虾
   倒入剩的米饭
   根据情况用盐or生抽和红椒粉调味
   

5. 放入香菜收自己差不多后装盘撒上欧芹碎和柠檬汁

6. 鲜美又爽口，咖喱和番茄的搭配还挺对胃的很舒服吃起来。