爱の炸鸡排咖喱饭

参照coco壱番屋的搭配 真材实料 口味更优~
食材简单，是只要付出耐心就能做得出的美味，通常不讨厌咖喱的人，吃上一盘都会感到满足。

用料  

爱の炸鸡排咖喱饭的做法  

1. 制作鸡排、煎鸡排（按照文怡的美式乡村煎鸡排的方子）

2. 腌制鸡排过程中，将土豆、胡萝卜切滚刀小块，洋葱切小片。

3. 锅中放橄榄油，下洋葱炒香，放入土豆和胡萝卜翻炒，加热水没过食材，大火煮开，转小火炖。

4. 待土豆、胡萝卜稍微变软，放入咖喱块。咖喱块溶化后，适当放盐，再稍煮一会儿。

5. 如果希望更浓稠可以加一片芝士。

6. 盛出，排盘，放上鸡排。ok！

小贴士

可稍多加水，有汤汁才好吃，拌米饭。如果最后发现水放太多变稀，可以加芝士使其变稠，也更香。