面包咖喱乌冬面食谱:
一道在《潮流合伙人》里,让吴亦凡潘玮柏合不拢嘴的美食
用料
咖喱 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
牛肉卷 | 少许 |
虾 | 2只 |
面包糠 | 少许 |
生分 | 适量 |
鸡蛋 | 1 |
乌冬面 | 适量 |
面包咖喱乌冬面食谱:的做法
洋葱、胡萝卜、土豆切成小块
将鸡蛋打散,大虾剥壳沾满生粉,再往蛋液里翻滚一下,最后裹上面包糠。
起锅点火,加入宽油,油温烧至六成热,下入大虾,炸至两面金黄捞出控油;油温烧至八成热,把大虾放入锅中复炸10秒,炸好后捞出装盘,天妇罗就完成了。
起锅烧油,洋葱炒香,加入牛肉卷翻炒,再下入土豆和胡萝卜,翻炒几下,加入凉水。
水烧热后,下入咖喱和乌冬面,盖上锅盖,乌冬面熟了即可出锅,最后撒盐。
吐司面包中间挖空,再把刚做好的乌冬面倒入吐司中摆盘即可。