培根蘑菇意大利面
个人认为意面的精髓还是在于酱汁吧，所以每次都会做一份美味的意面酱，这个算是总结了其他方子，书上还有朋友教的为一体，而且尝试了N次都百吃不厌的基础款酱料😄
用料
| 意大利面 | 250g（两人份） |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 盐 | 3g |
| 培根 | 4片 |
| 口蘑 | 适量 |
| 黄油 | 20-30g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 番茄 | 2个 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
培根蘑菇意大利面的做法
终于找到一张煮意面的图啊😂冷水下面，加橄榄油和盐，注意这里一定要加一点盐，不然会没有味道，意面品牌不同煮的时间也不同，注意看包装上的建议时间。
![培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
首先洋葱，口蘑，番茄切碎备用，蒜切碎或者挤成泥，我比较懒，一般都是用刀压扁然后切碎。
![培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
平底锅小火加热，先把黄油放入融化，然后加入洋葱碎和大蒜泥，小火炒，火太大容易炒焦。然后下入蘑菇丁翻炒，再加入番茄，这时可以用中火，当番茄炒出汁水时，加入黑胡椒碎➕罗勒碎，然后加入番茄酱翻炒，再加入一些牛奶熬一下，汤汁快要熬干时放一些马苏里拉芝士条，味道会更浓郁~不放也可以的。
![培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅✌️ 一般情况下，我不留很多汤汁，如果喜欢汁水多的朋友可以不要煮这么久。
![培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
剩下的口蘑和芦笋用黑胡椒煎一下配意面🍝完美✌️如果想更入味，可以把意面倒在刚刚做好的酱汁中，这时可以留一些汤汁，开小火搅拌一下。
![培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "培根蘑菇意大利面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1. 原料里的黄油可以换成橄榄油，但是用黄油味道更香，橄榄油不会有这种效果~但是热量可想而知。。。
2. 牛奶可以换水，但是口感上没有那么浓郁，马苏里拉芝士碎也可以不放，如果有芝士粉可以装盘之后撒上
