对于我们南方人擀面皮比较困难，就买现成的饺子皮挺方便的，疫情期间，家里除了囤积面粉外，还买了很多糯米，做一个不是甜的美食也是不错的。
用料
饺子皮来包烧麦的做法
准备食材一根胡萝卜、几朵香菇洗净切碎（可以不放这）
五花肉剁成肉沫，加青豆（这些食材也可以不放）
糯米头天冷水泡好，沥干水分
与与所有食材搅拌在一起
加酱油（加一小勺老抽）、生姜粉、葱花、花椒油（或者面）、耗油（后面有人建议我佐料先炒香了，应该不错）
饺子皮撒上些干面粉……
把面皮擀薄一点、大一点（这一步很重要）
放入馅
口子捏拢（后面有人建议，先把馅揉圆，再包，就不会塌陷像包子一样了）
用手指让形状瘦高一点……
冷水上屉蒸锅，蒸40分钟
出锅（形状有点问题，有待改进中……）
装盘，上桌
掰开看看馅料……
咬上一口，哇！好吃
这个是没有香菇胡萝卜的
这个是有香菇胡萝卜……
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