芝士和牛焗饭

焗饭简单易做算是一个不错的快手菜。

用料  

芝士和牛焗饭的做法  

1. 和牛牛腱盐暴腌8小时，漂水后，开水烫一下。蒸锅蒸一个半小时至熟烂。

2. 煮熟的米饭平铺在焗碗底部放入切块牛腱。牛腱切1.5公分见方。

3. 撒上芝士。和番茄沙司

4. 再铺一层饭，再撒芝士。

5. 再在芝士上淋上番茄沙司。

6. 入190度烤箱焗15分钟。前10分钟焗碗上覆铝箔，后移去铝箔再高火5分钟。

7. 取出。