黑椒牛肉番茄火腿披萨
烤箱温度210℃,预热10min,烤20min
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这个绝对是根据个人口味自己进行更改什么的,不是绝对的,很多都是适量,个人口味定,我写在这里就是为了有一个能够记录的地方(≧▽≦)
用料
面粉 | 300g |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
番茄 | 1个 |
番茄酱 | 适量 |
盐(可不加) | 适量 |
牛肉 | 适量 |
黑椒酱 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
黑胡椒粉 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
水 | 适量 |
酵母 | 5g |
9寸披萨盘 | 1个 |
黑椒牛肉番茄火腿披萨的做法
面粉、盐、酵母混合在一起和面,揉好的面团尽量软一些,便于发酵,然后醒30min
将牛肉切片,抹上黑椒酱腌制
将洋葱、青椒、火腿肠、番茄切片
醒好的面团幹成圆饼,披萨盘抹油,将面饼放在烤盘上,并用叉子在底部扎一扎,便于受热排气
底部涂上番茄酱,将切好的洋葱圈、青椒圈、火腿肠、番茄片,腌好的牛肉片都铺在面饼上,最后撒上马苏里拉奶酪,可多放奶酪,拉丝效果更好~最上面可撒一些黑胡椒粉
烤箱210℃预热5min ,烤20min即可
小贴士
1.番茄片最好放在最上面,这样就不会出太多的汁
2.所有都不是绝对的,根据自己喜好定