简约版披萨之蛋挞披萨
我真的很懒,一袋普通饺子粉做遍蛋糕面包馒头饺子月饼披萨派等等等,但凡有一种食材,也是穷尽各种用法,尝试各种搭配,尽量用食材本身的味道少用调味品。
蛋挞皮,可以用来做蛋挞,自制蛋挞液也不麻烦,而且还较健康。除此之外,我常用来烤披萨,披萨酱也是自制的,细想想,基本没有什么添加剂,是我喜欢的。
用料
披萨酱 | 一大勺 |
车达芝士 | 3-6片 |
马苏里拉 | 若干克 |
肥牛或培根 | 若干片 |
玉米青豆 | 若干克 |
冷饭 | 一小碗 |
简约版披萨之蛋挞披萨的做法
蛋挞皮自然解冻,把披萨酱均匀刷上
车达芝士一片或半片,铺在蛋挞底,然后放上玉米青豆蘑菇之类你想放的菜
我把冷饭打松放了一点进去,然后还放了点肥牛
最后放马苏里拉芝士,按自己喜好的量放
烤箱180度预热好,然后放进去烤20分钟,马苏里拉芝士开始焦黄即可。
小贴士
我觉得可以放各种自己喜欢的菜进去,肉丁什么都可以,但是鱼肉我还没试过。
芝士本身有咸味,除了披萨酱,我没有放别的调味料,没有披萨酱我觉得可以用番茄酱。
我比较建议买进口原制芝士,国内再制的会加很多添加剂进去,大家可以注意看看成分表。