冰粉儿

每次去眉州小吃，孩子几乎都会点份冰粉儿。其实冰粉儿在家做成本很低的，一袋40克粉可以做5斤冰粉儿，够15个人分着吃的。一袋粉才没几块钱。

用料  

冰粉儿的做法  

1. 烧开水。取用500克。

2. 在开水中加入8克冰粉搅拌均匀。

3. 晾凉后放入冷藏室。过一会儿用手摸碗已经凉了，这会儿已经冻好了。

4. 用大勺取想食用的量，加入事先化好的红糖水、洗好的葡萄干、糖桂花、醪糟。和匀后即可享用了。凉凉、甜味里带了几乎察觉不出的醪糟酸味，由于加入了葡萄干和醪糟，牙齿也没闲着的嚼着。

小贴士

红糖、糖桂花、葡萄干、醪糟，这些根据自己的口味随意加。我喜欢多一点的，甜甜的😋。醪糟是我自己做的没加过糖，比市售的甜很多。