夏日清凉柠檬红茶

用料  

夏日清凉柠檬红茶的做法  

1. 两颗柠檬用盐加水搓洗干净

2. 一颗柠檬切片，去籽，备用

3. 另一颗柠檬对半切开，去籽，挤出柠檬汁备用

4. 锅中加入400ml水50g冰糖5g红茶直至沸腾，再小火煮至茶汤呈褐色，茶香弥漫

5. 茶汤滤去茶叶冷却备用

6. 冷却好的茶汤加入柠檬汁和鲜柠檬片搅拌均匀，加入冰块，有条件还可以加入薄荷叶

小贴士

冰糖的选用：单晶冰糖和老冰糖都可以，看个人喜好
也可加入少许蜂蜜调味
一定要等到茶汤冷却再加入柠檬水，防止出苦味