红豆沙圆子

用料  

红豆沙圆子的做法  

1. 100g红豆洗净，放入高压锅中，加水300g，加入洗净的陈皮，若干冰糖，选煮粥模式，压20分钟。

2. 开盖，取出一半左右红豆汤，加入豆浆机，果蔬模式，打一下，成绵密沙状，倒回高压锅中。

3. 高压锅开盖，按煮饭模式，加入100g糯米圆子，边煮边搅拌，圆子浮起即可