桃胶牛奶
桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂,由桃树树皮中分泌而来,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒。桃胶又名桃油,桃脂,桃树胶,桃花泪,日常生活中并不多见,但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。
严格来说,桃胶是属于温和性中药的一种…要说禁忌和副作用的话,孕妇、经期女性最好不要服用。在食用过程中注意用量即可。
桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只要不食用过量就不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。桃胶是天然绿色食品,暂无发现桃胶的副作用。
用料
桃胶 | 7,8小个 |
纯牛奶 | 一盒 |
冰糖 | 2小块 |
红枣 | 4颗 |
桃胶牛奶的做法
用凉水,开始浸泡12个小时,自然发泡【用热水不太好,口感也不一样】
浸泡中可以捏一下桃胶心硬不硬,有的话继续泡到软为止,发泡好了用东西挑一下杂质,【我这个已经换了两次水】
挑好干净的桃胶
放入炖盅
加冰糖
4个红枣切开去核
忘了拍照,最后放一些清水浸泡到桃胶,不要太多水噢
开始炖的时候就开大火,水开了就关小火慢慢炖一个钟炖了1个钟后就加入牛奶炖5~10分钟,牛奶炖太久了会发挥,流失营养就不好了
【就用了纯牛奶,另外鲜牛奶,高钙奶都可以用,没试过酸奶这些】完工啦