鲜香嫩滑的椰奶冻冻

用料  

鲜香嫩滑的椰奶冻冻的做法  

1. 准备好所有奶冻用料

2. 将15克吉利丁粉倒入60克冰牛奶中搅拌

3. 静置待用

4. 将椰浆、淡奶油、糖和剩余的牛奶倒入奶锅中小火加热至70度左右关火

5. 趁热加入所有吉利丁粉

6. 不停地搅拌直到吉利丁粉融化后

7. 全部倒入容器里冷藏5小时左右（隔夜更好）

8. 取出倒扣，很完美

9. 切成小丁丁

10. 裹上一层薄薄的椰蓉

11. 嫩嫩的滑滑的奶冻，真好吃！