神奇的cp搭档—咖啡☕️芒果🥭冰淇淋

虽然我大东北还没入夏，但我默认和其他地区小伙伴一起入夏了，所以好吃的冰激淋做起来～做一道神奇的cp搭档—咖啡☕️芒果味🥭冰激淋。
有一个神奇的cp—芒果和咖啡，纯芒果果肉制作的芒果冰激淋芒果味道浓郁，淋上美式浓缩咖啡液增加咖啡苦香味，别有一番滋润。

用料  

神奇的cp搭档—咖啡☕️芒果🥭冰淇淋的做法  

1. 准备需要的材料，芒果建议选择台芒，咖啡是美式速溶，也可以用挂耳。不建议3+1那种。

2. 芒果切花刀取160克果肉。

3. 用料理机打成芒果泥。

4. 蛋黄，细砂糖，牛奶混合小火加热，冒泡泡后关火，小火加热可以起到给蛋黄杀菌的作用，加热后蛋黄也不会发腥。晾凉备用。

5. 淡奶油打到略略微有阻力，7成硬度。

6. 打发好的淡奶油倒入晾凉的蛋黄糊，搅拌均匀。

7. 最后放入芒果肉搅拌均匀。

8. 冰淇淋糊倒入冰桶内。

9. 冰桶放入冰淇淋机，选择冰淇淋制冷模式40分钟即可。

10. 忍不住偷看，冰淇淋已经明显膨胀呈现细腻冷冻状态了。

11. 取出我的冰淇淋冷冻效果惊人，直接拿起！不过现在要先放到冰箱冷冻室，后面还有些步骤要做。

12. 开水冲一些浓缩咖啡液，晾凉。

13. 切些芒果。

14. 取出冰淇淋挖出冰淇淋球。

15. 放入芒果果肉，淋上少许咖啡液，芒果和咖啡也是一对好cp哦，吃一口，咖啡的浓香伴随着是芒果的果味，细腻浓香～