冰糖雪梨桃胶银耳羹
冰糖雪梨具有清热生津润燥化痰，配合银耳一起熬，去除了雪梨的寒性，润肺的效果更好！秋冬季必备的养生美食🍐
用料
| 梨 | 1个 |
| 银耳 | 1朵 |
| 桃胶 | 1把 |
| 冰糖 | 少量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 熟鹌鹑蛋 | 16个 |
冰糖雪梨桃胶银耳羹的做法
银耳、桃胶提前泡发，洗净的银耳 掰成小朵备用
![冰糖雪梨桃胶银耳羹的做法步骤图 第2张]( "冰糖雪梨桃胶银耳羹的做法步骤图 第2张")
银耳、桃胶倒入沙锅中，加入1800毫升凉水，盖好锅盖，中大火煮开转小火熬1个小时
![冰糖雪梨桃胶银耳羹的做法步骤图 第3张]( "冰糖雪梨桃胶银耳羹的做法步骤图 第3张")
1个小时出胶后，加入切好的雪梨块、冰糖，继续熬半个小时
![冰糖雪梨桃胶银耳羹的做法步骤图 第4张]( "冰糖雪梨桃胶银耳羹的做法步骤图 第4张")
再放入枸杞和剥好的鹌鹑蛋，煮十分钟，一锅满满胶原蛋白的冰糖雪梨桃胶银耳羹就完成啦！
![冰糖雪梨桃胶银耳羹的做法步骤图 第5张]( "冰糖雪梨桃胶银耳羹的做法步骤图 第5张")
小贴士
沙锅小火慢熬，其间要不定时搅拌一下，防止粘锅，受热也更均匀。
也用过电压力锅煮过，是挺方便的，但是感觉口感没有沙锅熬的好喝😜
