浆果奶冻
浆果奶冻,
口感嫩滑,
奶香浓郁~
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用料
牛奶 | 300ml |
奶油 | 200ml |
细砂糖 | 50克 |
吉利丁片 | 7.5g |
清水 | 4大茶匙 |
蜂蜜 | 1大茶匙 |
柠檬汁 | 1小茶匙 |
时令水果 | 适量 |
浆果奶冻的做法
吉利丁片冷水浸泡~~
热水隔碗把吉利丁片融化~
在倒入300ml鲜牛奶~
土锅中倒入200ml鲜奶油
加入50g砂糖~
加热即沸腾,
关火~加入融化好的吉利丁片液~
冷却后放冰箱冷藏~
使其凝固~在此间隙,
把想吃的水果洗净,
切成适中大小的丁~切好的水果放入碗中备用~
倒入蜂蜜~
倒入柠檬汁~
腌制片刻~取出冷藏好的奶冻,
把腌制好的水果加到奶冻上~美食即可登场了~~
小贴士
腌制后的浆果口感愈发清香,
土锅中的奶冻可直接端上桌食用~