清热润肺甜汤
竹芋是潮汕地区汕特产~
“东京丸”是用竹芋研磨过滤晾晒出来的粉搓圆~
特点是清热润肺，一年四季均可食用
用料
| 竹芋（可用红薯代替） | 只要嫩的部位三四个 |
| 东京丸 | 一手 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 汤圆 | 四个或者多少均可，随自己喜爱 |
| 单晶冰糖（可用白糖或者红糖代替） | 五六个 |
清热润肺甜汤的做法
我喜欢材料全部弄好再一起煮，竹芋洗净切片。（如果用的红薯的话可以切小丁，红薯难熟，要先下水煮熟）
![清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧水开了之后先下汤圆，盖上~
![清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
汤圆快熟的时候下竹芋，煮30秒左右可以看到汤圆跟竹芋都熟了，下冰糖。
![清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
接着下东京丸的时候要注意，慢慢的下，然后用筷子顺着锅延画圈搅拌，避免结块~
![清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
东京丸下了之后再次等水开，这里要下点冷水，不需要多，一两勺就可以了。
![清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这个时候鸡蛋敲下去，白糖或者红糖在这个时候下，一碗甜汤就搞定了！
![清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "清热润肺甜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
东京丸想要全煮熟最后一定要下一点冷水
