芸香绿豆沙

2014夏天来了

用料  

芸香绿豆沙的做法  

1. 海带、陈皮泡水变软，。

2. 陈皮刮掉白色那面的囊，然后陈皮和海带都切丝。

3. 绿豆放入开水煮20分钟直至煮烂起沙，下陈皮、海带和冰糖煮5分钟。最后放入整棵芸香草（臭草）煮5分钟，关火时捞起芸香草扔掉

4. 放入冰箱冰镇后吃~~

5. 还有另一种吃法，加水加冰加淡奶，就变身成夏日冰饮~~~~绿豆冰了

6. 隐藏图~~

小贴士

到街市找“芸香草”可能没人知道是什么东东，但是我说“我要煮绿豆沙的臭草。”老板就指了指店门口的角落，有新鲜的存货哦~越新鲜的气味越浓，才2个大洋一棵，已经够煮一锅了。用臭草煮绿豆沙是广东的传统了吧，不知道在北方有没有这东东，喜欢它的味道的人会不喜欢的人可能接受不了，所以才有臭草这名字，不过我个人是灰常喜欢啦！



查了一下维基百科，绿豆、芸香草、海带、陈皮，在要日上都是下火、利尿、去湿、解毒。。。。。云云的功效，不想上火长豆豆的话，夏天就应该煮一大锅放冰箱，和这个漫长夏天做长期战斗啊


还有海带泡水不要泡太久，海带里面的有益物质泡久了会分解在水里流失（那个有益物质据我调查叫---褐藻酸钠盐、甘露醇。涨知识了吧！！！！）