这是玲珑小朋友第一次独立制作的甜品,菜谱也是她写的,童言童语,建议给家里的小朋友看🤪
用料
蛋清 | 2个 |
纯牛奶 | 200克 |
柚子 | 20克 |
蜂蜜 | 6勺 |
超简单的柚子炖奶的做法
把蛋清和牛奶放到一个大碗里。
把牛奶和蛋清给搅拌均匀。
把柚子剥开,捏成粒,再放进牛奶蛋清碗里。
把柚子粒和牛奶蛋清搅拌均匀。
拿出三个小碗,把牛奶鸡蛋柚子粒液平均放到这三个小碗里。
把三个小碗罩上保鲜膜,用牙签戳几个洞,放进蒸箱里。
高火蒸13分钟,再闷3分钟。放凉。
每个碗里面放2勺蜂蜜。
开吃喽!
小贴士
一定要拿大碗搅拌,要不然就溢锅啦!
搅拌蛋清的时候呢,用手动搅拌器,不能用电动打蛋器,要不然就打发了,不用打发!
把保鲜膜上戳孔才好吃,这样表面看上去很光滑。