自制蕃茄酱

八月正是西红柿大批成熟的季节，亲戚家地里自产的西红柿，没有农药没有化肥，纯绿色的。

用料  

自制蕃茄酱的做法  

1. 也别说几个也别说多少克，总之一满盆的西红柿有黄的有红的，中国人的厨房都是适量你懂的，首先把西红柿洗净，用钢匙轻刮表皮，让果皮和果肉分离。

2. 打开一个小口子，轻轻剥开

3. 剥好后的样子

4. 切碎放入锅里，喜欢细腻的感觉就用料理机打碎，我是喜欢有一点点块状物的感觉所以就用勺子捣了几下，开火。

5. 放入冰糖，这个随自己口味，喜欢甜口就多放些，不喜欢太甜就放几小块（增加粘稠度）和柠檬，大火煮开小火慢熬，有一定粘稠感就可以关火了。

6. 盛出晾凉，密封放入冰箱，一个月内吃完，记得时间不要太长噢😊哈哈两种颜色的西红柿熬在一起颜色还满不错的呢！