🍍菠萝果酱（颗粒感）

用料  

🍍菠萝果酱（颗粒感）的做法  

1. 购买一个比较熟的菠萝；

2. 用大刀削皮；

3. 用小刀削掉；

4. 切成四块，切掉中间的心；

5. 切丁，可以用榨汁机榨，比较喜欢颗粒感就直接切丁；

6. 铺上白砂糖和冰糖，搅拌均匀，腌制半小时；

7. 腌制好的果肉；

8. 选一个不粘锅小火熬制；

9. 开小火，加入柠檬汁；

10. 慢慢变黏稠后，注意搅拌均匀；

11. 大概熬制35分钟左右，熬制浓稠即可关火；

12. 装入消毒好的玻璃密封罐中保存（成品大概有400克）可以用来做果汁，拌自制酸奶，菠萝包等等。