自制环保黑糖奶茶☕️
家里三都是奶茶控,疫情疫情还没结束,总不能老往外跑去喜茶吧!懊恼!那就在家自己煮个环保黑糖奶茶吧。为什么环保,😏,因为我这次用的茶包,是旅游时酒店免费提供的咯👅。突然觉得自己……
用料
黑糖 | 适量(根据自己的喜好添加) |
水 | 少量(能泡过茶叶面就可以了) |
红茶茶叶或红茶茶包 | 1包(根据自己接受度添加) |
全脂牛奶 | 适量(喜欢奶味重的,下多点) |
自制环保黑糖奶茶☕️的做法
下水,水开后下茶叶或茶包,这次是煮给孩子喝,怕喝茶影响孩子,所以只下了一包红茶茶包。
煮至茶味已出,下黑糖,煮溶。因特殊日子需要,我那天下了两九吉公黑糖,甜到快要受不了了……,平时建议只下一块就够了,毕竟糖吃多了,对身体也是不好的,易肥,也易影响肝脏对糖的代谢。
黑糖全溶后,准备下奶
下奶。不怕肥的,建议下全脂奶,这样出来的奶味会重些。毕竟是在家里自制,你不会去添加任何香精进去,要达到奶香味足够的嗅觉和味蕾效果,也就只有全脂奶比较接近了。怕肥,又好想喝一口的,那就只能委屈一下自己的鼻子和味蕾,下脱脂奶啦
这过程,实在是美翻了。
加完奶,记得再次煮开。这样黑糖 茶 奶才能得到充分混合,出来的味道才最好。
过筛,去掉多余的奶泡 奶皮 茶渣等
完美
配上早点或下午茶茶点,一天愉悦的心情就此开启
茶叶煮后效果。下茶叶适合茶味要求浓香的亲们。
没过筛效果,面上一层厚厚的,带茶末的奶皮,其实也很有滋味