摩卡咖啡蛋糕

用料  

摩卡咖啡蛋糕的做法  

1. 1. 黑咖啡粉+可可粉+牛奶加热至溶解均匀
   2. 加入糖+玉米油，搅拌均匀
   3. 加入蛋黄搅拌均匀
   4. 筛入低筋粉翻拌至无干粉
   5. 烤箱上下火170度预热
   6. 打发蛋白，滴入柠檬汁，分三次加入白糖，打发至提起大弯钩
   7. 蛋黄糊+蛋白霜+巧克力豆混合均匀
   烤箱上下火170度25min